Stockholms Bästa Burgare
I min programserie på YouTube har jag varit runt på över 20 av de bästa ställena i Stockholm
för att kartlägga var man hittar de bästa hamburgarna i stan.
bap – Burgers & Pastrami
Stockholms BästaFrasigt, rostat bröd, karamelliserad yta på köttet, bra med svartpeppar, yellow mustard, pickles, lök och ketchup. Burgaren jag beställer här heter ”Royal with Cheese ” – jag tar en tugga och förälskar mig genast i den. Den här burgaren har allt jag önskar mig upphöjt till 2. -Det här är för mig Stockholms bästa burgare!
Mer av burgaren på YouTube
Funky Chicken Food Truck
Stockholms BästaWoow, what The f**k är det här? Det är spontant min första reaktion. Den här burgaren aktiverar alla dina sinnen. Först, precis innan dina tänder möter motståndet i burgaren, kommer doften av ett smörstekt brioche, ovansidan på brödet är ogrillad, så den är fortfarande fluffig och mjuk, men när du kommer ner till brödets smörstekta undersida kommer ett frasigt crunch. Därefter möts man av en karamelliserad köttyta (nästan friterad) 😁 och det är då, precis efter fraset det kommer rikligt med svartpeppar, fett, salt, ost, mjukt, krispigt, sött, mera salt, kallt, varmt – allt på samma gång, som en symfoni. Den här burgaren är definitivt Värd en omväg. Helt klart, en av Stockholms bästa!
Mer av burgaren på YouTubeThe Wagon
Burgers & Brews
Stockholms BästaSå fort jag får min dubbel cheese i handen börjar jag le😀 den här har ALLT som jag älskar i en burgare. Fluffigt bröd, perfekt rostad på snittytan, osten som ligger på är krämig, nästan flytande. Köttet är perfekt karamelliserat, mängden svartpeppar går inte att missa, yellow mustard, pickles, ketchup, lök, majo. Första tuggan är sällan perfekt, men den här är krispig, mjuk, salt, pepprig, krämig… den är fantastisk. En av Stockholms bästa burgare och helt klart värt en omväg.
Mer av burgaren på YouTube
Shalle´s Burger
Värt en OmvägShalle’s har inte ens haft öppet ett halvår när jag besöker dem. Om man tycker att Moe’s Burger ligger gömt, då leker Shalle’s kurragömma på en annan nivå. 😉 Shalle har skrivit till mig på Instagram och sagt att om jag inte är nöjd stänger han stället. Hursomhelst, burgaren kommer ut, jag tar min tugga… asså WOW! Jag trillar nästan baklänges. Löken som är karamelliserad påminner nästan om en sylt. Den är söt och rund, köttet är perfekt stekt med mycket svartpeppar, majo, chili – det är en bomb 👌 helt klart värt en omväg!
Mer av burgaren på YouTubeStigbergets Fot
Värt en OmvägJag kan inte göra annat en att rekommendera ett besök! Passionerad och kunnig ägare som jobbar bakom kranarna, en fantastisk comfort-burgare, en egenbrygd cola på fat… Ja, mina vänner – besök det här stället och upplev känslan!
Mer av burgaren på YouTube
Franky’s Famous Burgers
Värt en OmvägWow den här är bra, riktigt bra är min första reaktion, köttet har en riktigt krispig yta, bra med salt.
Pattyn är gjord på entrecote så köttsmaken är på topp. I botten på burgaren ligger sallad, picklad lök och en tomatskiva. Jag tycker att man skulle kunna skippat salladsblad och låta köttsafterna spira ut på bottenbrödet. Men det här är absolut en god burgare!
Moe’s Burger
Värt en OmvägUnder en bro vid Kista Centrum ligger Moe’s, här möts du av att trevligt leende i luckan. De serverar oss en cheeseburgare med två ost bomber i (chili cheese). Jag tar en tugga… asså wow den här är riktigt god! Bra bröd, bra kött och bra med peppar o salt.
Det är helt enkelt en riktig Mother fucker, en av Stockholms bästa.
Boo Burgers & Barbecue
Värt en OmvägThe new kid in town! 😁 De här grabbarna menar allvar. Burgaren som kommer in är ingen slump. Allt är avvägt in i minsta detalj och sältan ligger på en nivå som är precis innan det är för salt. Bra yta på köttet, osten är krämig. Jag saknar dock lite svartpeppar och brödet som är mjukt saknar lite krispigare yta på undersidan. Men riktigt god burgare och värt ett besök!
Mer av burgaren på YouTubeFlippin’ Burgers
Värt en OmvägFlippin fukn Burger! De var först i Sverige med att köra smash, så de kan sin grej. Vi beställer in Flimpy, som är en ”hemlig burgare” på deras meny. Det som kommer ut är en näst intill perfekt burgare. 4 st smashade 50-grammare med ost på varje köttbit. Lök, yellow mustard – en cheeseburgare blir inte mycket bättre än så här! Absolut en av Stockholms bästa!
Mer av burgaren på YouTube
Rockin Grill
Värt en OmvägHur kan en hamburgare kan vara så god efter man redan har ätit 7 burgare på en och samma dag? Kött, ost, senap, pickles och lite ketchup. Alla ingredienser för en bra burgare. Stället i sig är fantastiskt mysigt och helt klart värt ett besök! (Och glöm inte bollhavet efter burgaren!)
Mer av burgaren på YouTubeBrams Burgers
Värt ett BesökSpontant när jag får min cheeseburgare i handen så kan jag säga att det är såhär jag gillar dem. Yellow mustard, pickles, bra karamelliserad yta på köttet, snittytan på brödet är bra rostad.
Jag tar en tugga. Den är god, lite annorlunda med rödlök i. Den är väldigt tunt smashad, senapsstinget är uppenbart. Det här är en god burgare, inte bäst men det är en riktigt god burgare!
The Border
Burgers vs Burritos
Värt ett BesökDen här burgaren ser lite annorlunda ut. Den har sallad, hängmörat kött, väldigt mycket lök, allt som jag egentligen inte brukar tycka om. Men jag hugger in på en monstertugga. Wow, det var en av dom saftigaste hamburgarna jag ätit och det är precis på gränsen till att smaka för mycket hängmörat, mängden lök bryter av den perfekt. Den här är riktigt god!
Mer av burgaren på YouTubeBurger Mansion
Värt ett BesökBurgaren jag beställer är en dubbel cheese, den ser fruktansvärt god ut, jag tar en första tugga, blundar och känner. Söt och fin dressing, syran från pickelsen kontaktar direkt, köttet känns krispigt, på ytan mjukt och fluffigt bröd. Det här är en riktigt bra burgare!
Mer av burgaren på YouTube
Barrels Burgers & Beer
Värt ett BesökHär har vi volym i brödet och den ser allt annat än torr ut, jag tar första tuggan… mmm va god den var! Jag gillar att det är luft i brödet och det har verkligen sugit upp vätskorna från innehållet utan att ha blivit soggigt – det är supergott! Helt klart en god hamburgare!
Mer av burgaren på YouTubeBun Meat Bun
Värt ett besökHär beställer jag en hemlig burgare som de har. Kodordet som du säger i kassan är ”-en Cheesus extra fin”. Det som kommer ut är en fullkomlig ostbomb med 6 skivor ost med frasigt rostat bröd, en superkaramelliserad yta på köttet, som är lite rosa inuti toppat med stekt lök. Gillar du ost så kommer du älska den här!
Mer av burgaren på YouTube
Daniels Grill – Fredhäll
Värt ett BesökDet här är nog en av de burgare som förvånat mig mest. Den har extrema mängder grönsaker i sig, nästan för generöst. Daniel som har grillen är också en otroligt skön snubbe och hans passion för sin mat lyser i hans ögon. Nu kommer burgare, jag tar min tugga… Haha, asså jag borde inte tycka om den men den är grymt god, bra karamelliserad yta på köttet toppad med ost och coleslaw.Bbra bröd, stora mängder rödlök och sallad. Det är en grillburgare a la classic, men otroligt generös. Helt klart värt ett besök kanske till och med en omväg!
Mer av burgaren på YouTubeBABAS
Värt ett BesökDet är som att sätta tänderna i ett moln, brödet är otroligt luftigt och mjukt. Köttet är karamelliserat med riktigt bra yta och bra med salt, osten är krämig, okej pickles. Den här burgaren är god!
Mer av burgaren på YouTube
Prime Burger
Värt ett BesökEn av dom första kedjorna som började med smashburgare i stan. Lokalerna är fräscha och jag gillar Bigge-citatet som står på väggen i neon – It’s all good baby baby.
Jag får min cheeseburgare och den är precis som en cheeseburgare ska vara. Inget trams, bara kött, ost, yellow mustard, pickles, lök och ketchup. Den smakar som en McDonald’s Dubbelcheese fast x 3 så god och helt klart värt ett besök!
Östermalmsgrillen
Värt ett BesökNär ni kliver in här träffar ni grillchefen bakom kassan. Han är otroligt passionerad och tar sina burgare på fullaste allvar.Jag tar deras Östermalmsburgare. Man blir lycklig bara av att se den, den bidrar på något sett till nostalgi, det är en klassisk grillburgare fast smashad. Den har en karamelliserad yta på köttet. Bra sälta, bra rostat bröd, sallad, dressing, ost, bacon… ja, precis som jag sa – det är en grillburgare upphöjd till 3. Helt klart värt ett besök!
Mer av burgaren på YouTube
Jettz Burger
Värt ett BesökMycket ost är det första jag tänker när jag tar i burgaren, yellow mustard, dressing, ketchup. Ytan är inte lika hårt karamelliserad som dom mest karamelliserade ytorna brukar vara och brödets snittyta är inte superrostat. Jag tar en tugga, ja den är god men inte inte bland de bästa.
Mer av burgaren på YouTubeSofies Grill i Bromma
Värt ett BesökDown memory lane! Det här är en vanlig grill med extra ordinär grillmästare. Sofie är inbjudande och mysig. Hit går du för en nostalgiburgare av högsta kvalitet. Haha, det är alltså fryspuckar vi pratar om, klassisk Sibylla style!
Mer av burgaren på YouTube
NYC – Burger Saltsjö-Boo
Värt ett BesökDet här är en god burgare, inte riktigt lika god som de bästa. Känns som att det inte är så hög fetthalt i färsen, men det är ändå en grymt bra karamelliserad yta på köttet. Fräscht ändå med salladen och silverlöken som kommer. Bättre än många, men sämre en de bästa!
Mer av burgaren på YouTube